冷藏車 又稱：冷凍車、保溫車、廂式貨車、防爆車、冷藏運輸車，冷藏車主要用于水果、海鮮、鮮奶等易變質、易腐爛、易發酵貨物長途運輸.

冷藏車干冰制冷法，雖干冰有其好處，但畢竟價格太貴，若用于醫療垃圾車上可以，一般的蔬果運輸車、肉鉤車這類的食品運輸，用干冰制冷就有點太昂貴了。今天介紹一種最適合食品運輸的冷藏車制冷發—液氮制冷。
     液氮制冷；其原理就是利用液氮汽化吸熱進行制冷。液氮制冷裝置結構簡單、工作可靠，無噪聲和污染；液氮制冷量大、制冷迅速，適于速凍。液氮汽化不會使廂內受潮，并且氮氣對食品保鮮、防止干耗均有好處。

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